6つも角があれば丸くなるわな【レビュー】銘店紀行 横浜ラーメン 六角家[セブンプレミアム ]

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セブンプレミアムの「銘店紀行」シリーズ 前回は「博多だるま」をご紹介させていただいたが・・

博多っ子純情系カップラーメン【レビュー】セブンプレミアム 銘店紀行 博多だるま[セブンプレミアム]

今回は横浜!

銘店紀行 横浜ラーメン 六角家

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元祖家系ラーメン「吉野家」からの暖簾分けした店主が1988年(昭和63年)に開店とな(wikipediaより)いわゆる老舗ラーメン店なのだが関東在住のワタクシことジャンクフードボーイは食したことはなく・・ワタシのなかでも家系ラーメンって一時都内でじゃんじゃん店舗を増やしていた赤ベースに墨の太文字看板のあのイメージしかないんよねえ・・横浜って独自の文化というかややクローズした印象が強く、たまりたまった自意識があの看板に凝縮されている気がするんだが・・

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そうそう!こんな感じのやつね!

まあ余談はともかく行ってみよう!

「横浜家系」の歴史の一端を担う名店。青磁の丼に注がれたスープを覆う鶏油。豚骨感を感じるものの強すぎない醤油感でバランス型のスープが特徴。

なるほどね!それでパッケージは青磁をイメージしたこの色か〜いいんじゃないですか。根拠のないデザインほどつまらんものはないものねえ。ちなみに本物店舗のお椀はこんな感じ・・

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やや淡白な気はするけどね。

天面に装着されるは後入れ特製オイル。こちらが特徴と言われる鶏油なのかな?

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開封!ネギがゴロゴロ!いい感じ!!

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熱湯投入!湯戻し時間は意外と長めの5分!!

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いいねいいね〜こちらに後入れオイルを投入!まぜまぜたっぷりミキシング〜〜

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いただきます!

ズルルルルルルルッズルルルルルルルッ!!!!

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あれ・・・っ?意外とアッサリ・・・??

ワタシの家系イメージがドロっと特濃!みたいな感じなのが問題なのかずいぶんイメージと違うなあ?いやこれはこれで美味しいんだけど・・・

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印象としてはスッキリ鶏スープな味わい?これはこれだけどパッケージに推しているような「特濃」とい感じはワタシには感じられないなあ〜家系といえばご飯と一緒に食して炭水化物地獄に自らをドボンと落とすようなあの背徳感が魅力なんだがちょっとコチラの商品はそういうのではないかなあ〜

すっごく好み!とは言わないけど平均点以上は間違いない。って感じかな。具材的にはネギの大きさが存在感がありほうれん草はおまけ程度。家系はほうれん草をもっとフューチャーして欲しい・・とさっきからワタシの家系イメージに寄せてくれ!って言い続けてる感じなのでまあそりゃ勝手なこというなって感じですわね。そのへんがなんとなく取り付くしまのない「横浜」という街を表しているというかまあ特定の街をディスるつもりはありませんがね・・

ズルルルルルルルッズルルルルルルルッ
ズルルルルルルルッズルルルルルルルッ!!!!

ゴッソサン!!!

熱量 382kcal
たんぱく質 10.2g
脂質 12.2g
炭水化物 57.8g
食塩相当量 2.7g
めん・かやく: 1.7g
スープ: 1.0g
ビタミンB1 0.61mg
ビタミンB2 0.37mg
カルシウム 114mg

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